CHILE DE ARBOL

es un chile seco y alargado, de color rojo intenso, también derivado de la especie Capsicum annuum. Se distingue por su sabor más directo y picante, con una intensidad que suele oscilar entre 15,000 y 30,000 unidades en la escala Scoville. Es rico en vitaminas A y C, antioxidantes y capsaicina, lo que contribuye a fortalecer el sistema inmunológico, estimular el metabolismo y aportar efectos antiinflamatorios. Además, es muy utilizado en salsas por su sabor limpio y ligeramente ahumado.