CHILE CHIPOTLE DESHIDRATADO

es un jalapeño maduro que ha sido secado y ahumado, proveniente de la especie Capsicum annuum. Se caracteriza por su sabor intenso, ahumado y ligeramente dulce, con un nivel de picor medio (aproximadamente 5,000 a 10,000 unidades en la escala Scoville). Es rico en vitaminas A y C, antioxidantes y capsaicina, lo que ayuda a estimular el metabolismo, favorecer la circulación y aportar propiedades antiinflamatorias. Es muy utilizado en salsas, adobos y guisos por su aroma profundo y característico.