CHILE ANCHO DESHIDRATADO

El chile ancho es un ingrediente tradicional de la gastronomía mexicana, ampliamente utilizado en platillos típicos de México. Es la versión seca del chile poblano y se caracteriza por su sabor suave con notas ligeramente dulces y ahumadas. Además de aportar un color y aroma intensos a las preparaciones, contiene antioxidantes, vitamina A y vitamina C, que contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunológico. También es bajo en calorías y puede estimular el metabolismo gracias a sus compuestos naturales, convirtiéndolo en una opción sabrosa y nutritiva para salsas, moles y guisos.